Descrizione

CHAMPAGNE DE BARFONTARC

BELLES CUVÉES ÉPHÉMÈRES

Questa collezione di Champagne fa parte di un progetto Barfontarc riservato esclusivamente ai grandi ristoranti ed enoteche, noi di Perlage.store abbiamo il piacere e l’onore di presentarvi questa eccellenza.

Dosaggio: Brut Nature 0 g/l Disponibilità: 106 bottiglie (750ml)

Vendemmia e specificità: il settembre 1999, è stato uno dei migliori raccolti di tutta la storia in Champagne…un’estate torrida!!!

Il ricordo di una vendemmia con il Pinot Nero che si è espresso ai massimi livelli di eccezionalità.

Degustazione: di colore oro antico, con una bolla fine e persistente, al naso note brioché al burro, cacao, mele cotogne, pane tostato, cioccolato fondente.

Al palato con un bell’attacco deciso, si percepiscono chiari sentori di caffè moka, liquore alla prugna, con un finale ammandorlato.

EN

CHAMPAGNE DE BARFONTARC

BELLES CUVÉES ÉPHÉMÈRES

This Champagne collection is part of a Barfontarc project reserved exclusively for large restaurants and wine bars, we at Perlage.store have the pleasure and honor of presenting this excellence to you.

Dosage: Brut Nature 0 g/l Availability: 106 bottles (750ml)

Harvest and specifics: September 1999 was one of the best harvests in all of Champagne’s history… a hot summer!!!

The memory of a harvest with Pinot Noir that expressed itself at the highest levels of exceptionality.

Tasting: antique gold color, with a fine and persistent bubble, notes of butter brioché, cocoa, quince, toasted bread, dark chocolate on the nose.

On the palate with a nice decisive attack, clear hints of mocha coffee, plum liqueur are perceived, with an almond finish.