Carta Vini

La Selezione di Federico

Il consiglio dell'Enologo

Ogni mese promuoviamo i vini e i produttori presenti nella nostra selezione

La Selezione di Federico

Speciale Vini dell'Estate

Dall’Italia e dal Mondo

Toscana Rosato I.g.t. "Aurea" Gran Rosé
€ 45

Toscana. Syrah. Frescobaldi

Vino rosato d'Italia "Le Fornaci"
€ 28

Veneto. Turbiana e Rondinella. Le Fornaci Tommasi

Pinot Grigio delle Venezie D.o.c. Ramato "Grigio Fumo"
€ 23

Veneto.Pinot grigio. Sandro de Bruno

Bordeaux Rosé "Irresistible"
€ 18

Francia Bordeaux. Cabernet Franc e Merlot. Vignoble Jolivet

Bordeaux Rosé Chateau Vermont Sensation
€ 18

Francia Bordeaux. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Chateau Vermont

Capri bianco D.o.c.
€ 36

Campania. Greco, Falanghina, Biancolella. Scala Fenicia

Vino bianco d'Italia
"Pandataria" il vino del confino
prodotto sull'isola di Ventotene (Lazio)
€ 37

Lazio. Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra

Terre Siciliane bianco I.g.t. "Onde di Sole"
€ 35

Sicilia. Grillo. Hibiscus

Toscana bianco I.g.t. Isola del Giglio
"Calzo della Vigna"
€ 50

Toscana. Ansonica. Castellari

Alghero D.o.c. Spumante
Metodo Classico da uve Torbato
brut
€ 35

Sardegna. Torbato. Sella & Mosca

Crémant de Loire
Les Fines Perles des Tilleus
brut
€ 25

Francia. Loira. Chardonnay: Domaine des Tilleus

Crémant de Bordeax brut
€ 25

Francia. Bordeaux. Semillon. Famille Gradas.

La Selezione di Federico

Collezione Champagne St. Barth

Lo Champagne dei V.i.p.

Champagne St. Barth Rever Ouanalao Tradition brut
€ 140

Maison St. Barth Rever Ouanalao, Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne St. Barth Rever Ouanalao Rosé brut
€ 150

Maison St. Barth Rever Ouanalao, Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne St. Barth Rever Ouanalao Reserve brut
€ 150

Maison St. Barth Rever Ouanalao, Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Collezione Champagne Lanson

Lo Champagne preferito dalla casa reale Inglese

Champagne tradition "Le black Création" brut
€ 70

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne rosé tradition "Le rosé Création" brut
€ 90

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero fermo di Buzy. Montagne de Reims

Champagne "Le blanc de blancs" brut
€ 120

Maison Lanson a Reims. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne "Le Green Création" Bio Organic brut
€ 120

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Champagne...dalle altre Maison

Grandi Maison e piccoli Reccoltant

Champagne blanc de meunier reserve brut
€ 75

Maison Laurent Lequart a Passy-Grigny. Pinot Meunier. Valle della Marna

Champagne Roederer Collection 244 brut
€ 90

Maison Luis Roiederer. Chardonnay., Pinot nero, Pinot Meunier. Valle della Marna

Champagne Blanc de Blancs "Tradition" brut
€ 70

Maison Henry de Vaugency a Oger. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne Blanc de Blancs "Cuvée Manon" brut
€ 80

Maison Henry de Vaugency a Oger. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne tradition Brut
€ 75

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne tradition demi sec
€ 75

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne tradition rosé brut
€ 85

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut
€ 95

Maison Vazart-Coquart a Choully. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne Grand Cru
Blanc de Blancs "La Dame du Lac"
brut
€ 95

Maison Lancelot-Pienne a Cramant. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne cuvée Gregory 1er Cru brut
€ 90

Maison Michel Maillard a Vertus. Chardonnay, Pinot Nero. Cote de Blanc

Champagne cuvée rosé Alexia 1er Cru brut
€ 95

Maison Michel Maillard a Vertus. Chardonnay, Pinot Nero. Cote de Blanc

Champagne Grand Cru Brut
€ 90

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinoit Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru Extra brut
€ 90

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinoit Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru pur pinot noir brut
€ 120

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru rosé brut
€ 100

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Millésime 2004 "Reserve Charles Gardet" brut
€ 170

Maison Gardet a Chigny - les - Roses. Chardonnay, Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne rosé Grand Cru "La Vie ed Rose" brut
€ 100

Maison Lepreux Penet a Verzy. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru "Bulles Etoiles" brut
€ 120

Maison Lepreux Penet a Verzy. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru "Millesime" 2011 brut
€ 250

Maison Lepreux Penet a Verzy. Chardonnay, Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru
Biodinamico
dosage zero biologico biodinamico
€ 100

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru
Biodinamico Blanc des Blanc
dosage zero biologico biodinamico
€ 120

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru Biodinamico
Blanc des Blanc Millesime 2012
Dosage zero biologico biodinamico
€ 140

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne 1er Cru 2013 "En Mer"
affinato nelle profondità
oceaniche della Bretagna
extra brut numerato
€ 300

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne "La Grande Annee" 2014 Elevé en futs brut
€ 350

Maison Bollinger a Reims. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Spumanti Italiani

Metodo Classico e Martinotti

Alta Langa D.o.c.g. Millesimato 2018 "Via Venti" pas dose
€ 45

Piemonte. Chardonnay e Pinot nero. Cordero di Montezemolo

Lessini Durello D.o.c. Metodo Classico 60 mesi extra brut
€ 45

Veneto. Durella e pinot bianco. Sandro de Bruno

Vulkano Spumante Brut a Metodo classico extra brut
€ 35

Veneto. Chardonnay, Durella e pinot bianco. Sandro de Bruno

Metodo Classico Villa Rinaldi "Cuvée Premiere"
Blanc de Blancs Millesimato
brut
€ 40

Veneto. Chardonnay. Villa Rinaldi Maison de Negoce

Metodo Classico Villa Rinaldi "Gran Cuvée"
Blanc de Noirs Millesimato
brut
€ 50

Veneto. Chardonnay. Villa Rinaldi Maison de Negoce

Metodo Classico Villa Rinaldi "Rosé Rosa"
Rosé de Noirs Millesimato
brut
€ 55

Veneto. Pinot nero. Villa Rinaldi Maison de Negoce

Metodo Classico Villa Rinaldi "Cuvée Ultra Brut"
Blanc de Blancs Millesimato
Extra Brut
€ 80

Veneto. Chardonnay. Villa Rinaldi Maison de Negoce

Metodo Classico Villa Rinaldi
"Cuvée Storica Cremé" Millesimato
Demi sec
€ 80

Veneto. Chardonnay e Pinot nero. Villa Rinaldi Maison de Negoce

Franciacorta D.o.c.g. "Teatro alla Scala" Millesimato Brut
€ 55

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Franciacorta D.o.c.g. Riserva
Vittorio Moretti Millesimato
Extra Brut
€ 160

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Franciacorta D.o.c.g. "Cuvéè Prestige" Edizione 46 Extra Brut
€ 55

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ca' del Bosco

Franciacorta D.o.c.g. Riserva
Annamaria Clementi Millesimato
Dosaggio Zero
€ 160

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ca' del Bosco

Franciacorta D.o.c.g. "Emozione" Millesimato Brut
€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Villa

Franciacorta D.o.c.g. "Saten" Millesimato Brut
€ 55

Lombardia. Chardonnay. Villa

Franciacorta D.o.c.g. "Diamant" Millesimato dosaggio zero
€ 65

Lombardia. Pinot nero. Villa

Metodo Classico 30 Lune
Cuvée Nature
brut nature biodinamico so2free
€ 45

Lombardia. Chardonnay . Nicola Gatta

Metodo Classico 40 Lune
Cuvée Quattrocento
Extra brut nature biodinamico so2free
€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero . Nicola Gatta

Metodo Classico 50 Lune
Blanc de Blancs
nature biodinamico so2free
€ 60

Lombardia. Chardonnay . Nicola Gatta

Metodo Classico 70 Lune Cuvée
Blanc de Noirs
nature biodinamico so2free
€ 60

Lombardia. Pinot nero . Nicola Gatta

Metodo Classico 90 Lune Cuvée
Riserva Molenér
nature biodinamico so2free
€ 90

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero . Nicola Gatta

Trento D.o.c. Riserva "Flavio Nature" 120 mesi
Blanc de Blancs Millesimato
brut 3 bicchieri gambero rosso
€ 50

Trentino Alto Adige. Chardonnay. Rotari MezzaCorona

Oltrepo Pavese Metodo Classico "530" rosé brut
€ 50

Lombardia. Pinot nero. Tenuta di Caseo

Oltrepo Pavese Metodo Classico "470" Blanc de Noirs brut
€ 50

Lombardia. Pinot nero. Tenuta di Caseo

Bellei Metodo Classico Blanc de Noirs "Cuvéè 101" brut
€ 55

Emilia Romagna. Pinot nero. Francesco Bellei

Bellei Metodo Classico Blanc de Noirs Rosé extra brut
€ 55

Emilia Romagna. Pinot nero. Francesco Bellei

Metodo Classico "Impero" Blanc de Noirs Millesimato brut
€ 55

Marche. Pinot nero. Fattoria Mancini

Alghero D.o.c. Spumante
Metodo Classico da uve Torbato
brut
€ 35

Sardegna. Torbato. Sella & Mosca

Provincia di Mantova I.g.p. Lambrusco bianco extra dry
€ 15

Lombardia. Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri. Giubertoni

Valdobbiadene Superiore D.o.c.g. "San Boldo" brut
€ 25

Veneto. Glera. Marsuret

La Selezione di Federico

Vini Bianchi

Dall’Italia e dal Mondo

Margaret River Sauvignon blanc "
Art Series" 2015
la migliore cantina dell' australia
€ 35

Australia. Sauvignon Blanc. Leewin Estate

Margaret River Riesling
"Art Series" 2022
la migliore cantina dell' Australia
€ 35

Australia. Riesling Renano. Leewin Estate

Margaret River Chardonnay
"Prelude" 2022
la migliore cantina dell' australia
€ 45

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

Margaret River Chardonnay
"Art Series" 2020
la migliore cantina dell' australia, tra i migliori vini bianchi al mondo
€ 130

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

Soave Classico Superiore D.o.c.g. "Monte San Piero"
€ 35

Veneto. Garganega. Sandro de Bruno

Soave Classico Superiore D.o.c.g. Riserva "Verso" edizione limitata
€ 55

Veneto. Garganega. Cantina Canoso.

Verona Bianco I.g.p. "Timido" biologico e SO2free
€ 26

Veneto. Rondinella e Molinara. Corte Bravi

Uccellanda Curtefranca Bianco D.o.c.
€ 50

Lombardia. Chardonnay. Bellavista

Venezia Giulia I.g.t. Sauvignon blanc
€ 20

Friuli Venezia Giulia. Sauvignon blanc. Attems

Collio D.o.c. Sauvignon blanc "Cicinis"
€ 40

Friuli Venezia Giulia. Sauvignon blanc. Attems

Ribolla Gialla Venezia Giulia I.g.p. "Vinnae"
€ 35

Friuli Venezia Giulia. Ribolla Gialla. Jermann

Pinot Grigio Ramato Friuli D.o.c. "Ramat"
€ 40

Friuli Venezia Giulia. Pinot grigio. Jermann

Vintage Tunina Friuli Venezia Giulia I.g.p.
€ 70

Friuli Venezia Giulia. Sauvignon blanc, Chardonnay, Malvasia, Ribolla Gialla. Jermann.

Toscana I.g.t. bianco "Poggio alle Gazze dell'Ornellaia" 2022
€ 70

Toscana. Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier, Verdicchio, Semillon. Ornellaia.

Pomino bianco D.o.c. Riserva 2022 "Benefizio" affinato legno
€ 45

Toscana. Chardonnay. Frescobaldi

Montecucco D.o.c. Vermentino "Melacce" biologico
€ 25

Toscana. Vermentino. Colle Massari

Bolgheri D.o.c. Vermentino "Grattamacco" biologico
€ 50

Toscana. Vermentino. Colle Massari

Frascati D.o.c.g. Riserva "Luna Mater"
€ 35

Lazio. Bombino, Grechetto, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia. Fontana Candida.

Campi Flegrei D.o.p.. Falanghina "Torrefumo"
€ 38

Campania. Falanghina. Cantine del Mare

Kerner Alto Adige D.o.c Valle dell'Isarco
€ 40

Alto Adige. Kerner. Cantina Taschlerhof.

Gewurztraminer Alto Adige D.o.c Valle dell'Isarco
€ 45

Alto Adige. Kerner. Cantina Taschlerhof.

Vino bianco d'Italia "Ventus" biologico senza solfiti aggiunti
€ 28

Veneto. Manzoni bianco. Tenuta Bardali.

Lugana D.o.c. "limne"
€ 25

Lombardia. Turbiana. Tenuta Roveglia

Roussette de Savoie A.o.c. "Son Altesse"
€ 60

Francia Savoia. Altesse. Chateau de Mérande.

Alsace A.o.c. Gewurztraminer Sec "Exception" biologico
€ 40

Francia Alsazia. Pinot bianco Pinot grigio. Domaine Ostertag.

Condrieu A.o.p. "La Butte d'Or"
€ 70

Francia Cote du Rhone. Viognier affinato legno. Alain Jaume.

Vin de Pays Cote du Rhone Blanc "Le Pied de Samson"
€ 90

Francia Cote du Rhone. Viognier. Georges Vernay.

La Selezione di Federico

Vini Rossi

Dall’Italia e dal Mondo

Pinot Nero Alsace A.o.c. Biologico biologico
€ 30

Francia. Alsazia. Pinot nero. Domaine Rominger

Pinot Nero Cote Chalonnaise Buxy A.o.c.
€ 35

Francia. Bourgogne. Pinot nero. Domaine Laurent Lequart

Pinot Nero Village Mercurey A.o.c. "Les 2 Terres"
€ 55

Francia. Bourgogne. Pinot nero. Domaine Laurent Lequart

Pinot Nero Colli Pesaresi D.o.c.
"I Terrazzi di Focara"
vigneti sulla scogliera del monte san bartolo
€ 85

Marche. Pinot nero. Fattoria Mancini

Bordeaux Reserve 2019
€ 28

Francia. Bordeaux, Cabernet Franc e Merlot. Chateau Lamothe Vincent

Pulsard Jura A.o.p. biologico so2free
€ 30

Francia. Jura. Pulsard. Domaine Pierre Richard

Ajou A.o.p. Gamay "Le Pressoir Rouge" biologico
€ 25

Francia. Loira. Gamay. Domaine Dhommé

Rosso di Toscana I.g.p. "Summus" super tuscan
€ 60

Toscana. Cabernet Sauvignon e Syrah. Castello Banfi

Rosso di Toscana I.g.p. "Alicante"
€ 28

Toscana. Alicante. Poggio al Tufo Tommasi Family

Chianti Classico D.o.c.g.
€ 26

Toscana. Sangiovese, Canaiolo, Colorino. Borgo Stomennano

Valpolicella Classico D.o.c. Biologico SO2free
€ 23

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. Corte Bravi

Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Biologico SO2free
€ 40

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. Corte Bravi

Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.o.c.
€ 26

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. La Cidalca

Garda rosso D.o.c. "Doppia pasta" Corvina biologico sO2free
€ 25

Veneto. Corvina. Tenuta Bardali

Verona rosso I.g.p. Oseleta "Osar" Riserva privata famiglia boscaini
€ 100

Veneto. Oseleta. Masi Cantina Privata Boscaini

Marche rosso I.g.p. "Blu" da vigne vecchie uvaggio antico
€ 80

Marche. Ancellotta. Fattoria Mancini

Brunello di Montalcino D.o.c.g "Poggio di Sotto" biologico
€ 250

Toscana. Sangiovese. Tenute Colle Massari

Brunello di Montalcino D.o.c.g
€ 60

Toscana. Sangiovese. Tenute Caparzo

Aglianico del Vulture D.o.c.g. "Don Anselmo"
€ 80

Basilicata. Aglianico. Paternoster Tommasi Family

Primitivo di Manduria D.o.c. "Heracles"
€ 30

Puglia. Primitivo. Masseria Surani Tommasi Family

Nero d'Avola Terre Siciliane I.g.t.
"Duca Enrico di Salaparuta"
€ 70

Sicilia. Nero d'Avola. Duca di Salaparuta

Alghero D.o.c. Cabernet Sauvignon
"Marchese di Villamarina"
€ 70

Sardegna. Cabernet Sauvignon. Sella & Mosca

La Selezione di Federico

Birre Artigianali

a chilometri zero o quasi…

Birra Artigianale "Laudes"
da malto di riso Vialone Nano Veronese
0,75 L
€ 12

È la birra bianca, fresca come l’aria del mattino. In stile belga ad alta fermentazione, gustosa e delicata grazie alla presenza di frumento, riso Vialone Nano e aromi speziati. Birrificio Due Frati

Birra Artigianale "Angelus"
da malto di riso Vialone Nano Veronese
0,50 L
€ 9

Chiara, leggera e dissetante. Una tedesca a bassa fermentazione dove la dolcezza del malto ben equilibrata dal luppolo e il basso grado alcolico la rendono ideale in ogni momento. Birrificio due Frati.

Birra Artigianale "Vesprum"
da malto di riso Vialone Nano Veronese
0,50 L
€ 9

È una birra rossa come l’orizzonte al tramonto. Un’americana ad alta fermentazione, corposa luppolata e di media alcolicità. Birrificio due Frati.

La Selezione di Federico

La selezione dei distillati e dei liquori

Dall’Italia e dal Mondo

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