Descrizione

Fresco e minerale, espressione tipica dello Chardonnay della Cote de Challonaise. Terreni argillosi e calcarei. Raccolta manuale, pressatura soffice, lieviti naturali e conversione malolattica completamente svolta, per una rotondità e setosità al palato. affinamento in acciaio e in botte grande per 12 mesi.