Descrizione

Varietà: Chardonnay

Collocazione geografica dei vigneti: regioni Trentino Alto-Adige e Veneto
Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.
Maturazione sui lieviti: i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata.
Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Capacità 750 ml
Note di degustazione

svettanti i sentori di lievito e di salsedine attenuati dalle note della mela selvatica e dai fiori di tiglio. Traboccanti il pompelmo rosa e il bergamotto, sottile e seducente la mora del gelso. Trepidante, nel finale, la nocciola fresca. Si consiglia di servire in ampio tulipano di cristallo a 4°C. di temperatura