Descrizione

Vino elegante, di bella struttura e intenso. Il Pinot Noir è coltivato su terreni argillosi, esposti a sud ad un’altezza media di 300 metri. Raccolta manuale, macerazione a freddo, fermentazione in acciaio per 10 giorni, nessuna follatura e successivo affinamento per circa 9 mesi in vecchie botti.