Descrizione

Lo Champagne Brut Neon Blanc de Noirs di Alain Mercier ha un colore dorato, dato dall’uvaggio regnante in questo champagne: Il Pinot Meunier.
100% Pinot Meunier che al naso dona note di frutta bianca leggermente candita, mela e pera, insieme ad un pizzico di miele.
Aromi di prodotti da forno e noci tostate emergono non appena viene stappata, rilasciandone nell’aria un piacevole aroma.
L’attacco al palato è diretto ma mai aggressivo, equilibrato e nitido.